*AZCANA*

Куда сходить

25 блюд под лирику Низами

При всем многообразии восточных ресторанов в Киеве - азербайджанского до недавнего времени не было. Так что ресторан «Ширван Шах», открытый недавно сетью ресторанов «Фабрика вкуса» на пересечении улиц Сагайдачного и Игоревской, интригует прежде всего ожиданием чего-то нового в кухне и винной карте. Например, только здесь можно попробовать высококлассные азербайджанские вина и коньяки, которые, по словам генерального директора корпорации «Фабрика вкуса» Екатерины Осецкой, невозможно купить нигде больше в Украине. А для того чтобы впервые пришедшие сюда гости, для кого азербайджанская кухня - загадка, сразу определились в своих предпочтениях, в ресторане реставрировали старинный азербайджанский ритуал подачи блюд под названием «меза». Посетителям предлагают попробовать 25 самых колоритных национальных блюд, которые подаются в маленьких пиалах (от солений и холодных закусок до мяса и дичи, готовящихся на открытом огне).

Но, пожалуй, даже не особенности национальной кухни могут стать самым «вкусным» в концепции нового заведения. А предложение, требующее от гостей определенной интеллектуальной подготовки: ведь развлекать здесь решили театральными постановками. Причем не шумным ярким шоу, а лирическими миниатюрами на стихи Низами - почитаемого ... Читать дальше »